手づくりで楽しむ四季の和菓子

季節ごとの風情や行事に合わせて作られてきた和菓子作りのプロセスを、豊富な写真とともにわかりやすく解説。四季が豊かな日本の風土と日本人の繊細さが生み、育んできた和菓子作りが家庭で楽しめます。

編集：ホームメイド協会